Kitchen Lab
visit AkisPetretzikis.com
Kitchen Lab

Brunch

Το καλύτερο brunch της πόλης βρίσκεται εδώ! Χειροποίητα ψωμιά, σπιτικά dressings, pancakes γεμάτα άρωμα, όλα φτιαγμένα στο εργαστήρι μας με αγνά υλικά, σε απίθανους γευστικούς συνδυασμούς για να επιλέξετε εκείνο ή… εκείνα που σας αρέσουν περισσότερο! Δεν μπορείτε να το πάρετε μαζί σας, μπορείτε όμως να το απολαύσετε στο Kitchen Lab. Σερβίρεται καθημερινά, από τις 09.00 μέχρι τις 16.00.

Superfood Breakfast

Ψωμί Ολικής Αργής Ωρίμανσης, Ομελέτα με Ασπράδια, Αβοκάντο, Σαλάτα με Κινόα & Ξηρούς Καρπούς

Τάρτα με Scrambled Eggs και Σολομό

Δύο Φρεσκοψημένα Ταρτάκια με Scrambled Eggs, Ρόκα, Λάδι Τρούφας και Χειροποίητο Σολομό Gravadlax

Τάρτα με Scrambled Eggs και Crispy Bacon

Δύο Φρεσκοψημένα Ταρτάκια με Scrambled Eggs, Ρόκα, Λάδι Τρούφας και Crispy Bacon

Red velvet pancake

Με ganache λευκής σοκολάτας και feuilletine

Toffee Pancake

Toffee - Μπανάνα - Μπισκότο

Granola Yogurt

Γιαούρτι 10% με Σπιτική Granola & Μέλι

 

English Breakfast

2 Αβγά Τηγανητά, Φρυγανισμένο Ψωμί, Bacon, Μανιτάρια, Λουκάνικο, Ντοματίνια, Baked Beans και Κροκέτες Πατάτας

Eggs Benedict με Σολομό

Σπιτικό Προζυμένιο Ψωμί, 2 Αβγά Ποσέ, Sauce Hollandaise & Χειροποίητο Σολομό Gravadlax

Croque Madame

Σπιτικό Brioche με Μπεσαμέλ, Καπνιστό Ζαμπόν, 2 Αβγά Ποσέ & Sauce Hollandaise

Omelet Open Sandwich

Σπιτικό Προζυμένιο Ψωμί, Ομελέτα με Mix Τυριών, Μπέικον, Μαρμελάδα Chili-Ginger

Pancake

Ganache Πραλίνα Nestlé Dessert & Feuilletine

 

Eggs Benedict με Παστράμι

Σπιτικό Προζυμένιο Ψωμί, 2 Αβγά Ποσέ, Sauce Hollandaise και Παστράμι

Eggs Benedict με Γαλοπούλα

Σπιτικό Προζυμένιο Ψωμί, 2 Αβγά Ποσέ, Sauce Hollandaise και Γαλοπούλα